HugoDélice

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4 octobre, 2011

CRUMBLE AUX QUESTCHES

Classé dans : desserts,Flans, crèmes, clafoutis... — HugoDelice @

Encore un crumble? Et oui, nous en sommes des adeptes… convaincus!

crumblequestches.jpg

INGREDIENTS:

- 1 kg de questches

- cannelle

- 150 g de farine

- 50 g de poudre d’amande

- 150 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

- 110 g de beurre très froid

PREPARATION:

Dénoyauter les quetsches et les couper en 4. Les mettre dans un plat à four et saupoudrer les cannelle.

Mettre farine, sucres et sel dans un saladier: mélanger.

Couper le beurre en tout petits morceaux et travailler la pâte en un sable grossier en frottant entre les mains.

Recouvrir les quetsches et faire cuite 25 min à 220°C.

Servir tiède ou froid.

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