CLAFOUTIS AUX POMMES

L’automne est là, les pommes aussi; alors pour changer des classiques (chez noux) tartes, crumbles… Voici le clafoutis aux pommes! Une pâte fine et parfumée qui renferme des pommes moelleuses…

INGREDIENTS pour 6 personnes :
- 2 càs de Calvados (facultatif mais délicieux !)
- 20 g de beurre
- 4 belles pommes
- 2 càs de sucre vanillé maison
 - 4 œufs
– 175 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 100 g de farine
- 25 cl de litre de lait

PREPARATION :

Dans le bol du kenwood muni du fouet, battre les œufs.

Ajouter successivement le sucre en poudre, le sel, la farine, le Calva et le lait.

Faire fondre les 20 g de beurre au micro-ondes et les ajouter à la pâte.

Eplucher les pommes et les couper en tranches.

Beurrer un plat à four et y disposer les tranches.

Verser la pâte sur les pommes.

Faire cuire 30 à 40 min à 180°C.

Au sortir du four, saupoudrer de sucre vanillé.

Servir tiède.