HugoDélice

Pour les gourmands… Partageons notre cuisine!

4 décembre, 2011

CHAUSSONS AUX POMMES

Classé dans : concours,desserts — HugoDelice @

UN TOUR EN CUISINE N°36

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Je devais aller piocher une recette sur le Blog de Fanie: « Les gourmandises de Fanie »  ; Un blog très gourmand et avec de superbes réalisations (uniquement de recettes sucrées).J’y ai pris la recette des chaussons aux pommes et confiture de lait.

Et c’est  Lili de « la cuisine coup de coeur de Lili » qui devait venir piocher chez nous. Elle a un blog très alléchant avec plein de recettes sympas comme on les aime chez nous! Allons cliquer sur le blog de cette sympathique bloggueuse pour voir quelle recette elle a testée de notre blog!

 chaussonspommes.jpg

INGREDIENTS pour 6 chaussons:

- 300 g de pâte feuilletée (maison pour moi!)

- 6 pommes

- 30g de sucre

- 1 gousse de vanille

- confiture de lait (ou Salidou)

- 1 oeuf entier

PREPARATION:

Eplucher les pommes, les couper en dés et les faire cuire 15 minutes à découvert avec le sucre et la gousse de vanille grattée.

Laisser refroidir et ajouter 3 càc de confirure de lait (ou salidou pour moi)

Pendant ce temps, étaler la pâte feuilletée et découper 12 cercles.

Battre l’oeuf et badigeonner le bord d’un cercle.

Au centre, placer 2 càs de compote de pommes au salidou et recouvrir avec le 2nd disque.

Bien souder avec une fourchette en crantant le tour.

Dorer à l’oeuf battu.

Faire cuire 20 min à 200°C.

LE TRUC EN PLUS:

Pour faire de jolis chaussons, j’ai utilisé un nouvel ustensile: la « petite Pie Mold » que j’ai trouvé chez Lombard à Verdun.

CHAUSSONS AUX POMMES dans concours

2 réponses à “CHAUSSONS AUX POMMES”

  1. Fanie dit :

    Bonjour,

    contente de voir mes petits chaussons à la confiture de lait… j’espère que cela a plu chez toi !
    rigolo ton petit ustensile..
    bonne journée
    Fanie

  2. Kittie dit :

    j’adore ton moule et je trouve l’idée des chaussons géniale:-) Bravo! Bisous

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