HugoDélice

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24 novembre, 2013

PETITES CREMES AU CHOCOLAT FACILES ET RAPIDES

Classé dans : Bavarois, Entremets,desserts — HugoDelice @

Des petites crèmes au chocolat ontueuses et faciles à faire qui régale notre petit Noë!

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INGREDIENTS pour 8 pots de crème:

  • 1l de lait
  • 200g de chocolat noir
  • 100g de sucre
  • 50g de beurre
  • 40g de farine

PREPARATION:

Dans une casserole, faire fondre le beurre et mélanger la farine au fouet (comme une béchamel).

Hors du feu, ajouter le lait et faire cuire jusqu’à épaissement.

Ajouter le sucre et le chocolat cassé en morceaux.

Faire cuire encore 5 à 10 min sans cesser de remuer.

Mettre en pot et conserver au réfrigérateur

 

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