BAGUETTE SURPRISE pour l’apéritif
UN TOUR EN CUISINE N°10 (Rapide)
Je devais aller piocher une recette sur le blog d’Aurélie « Mes envies et Délices » . Un blog très riche et alléchant: à aller voir et revoir!
Pour la petite histoire, Aurélie s’inquiétait la semaine passée, pensant que je l’avais oubliée pour le tour en cuisine N°10 ! J’ai culpabilisé, paniqué, préparé mes excuses le plus plates et.. vérifié:: elle avait une semaine d’avance pour le blog en cuisine!! Coquine!
J’y ai pris la recette de la « Baguette surprise »: je l’ai faite 2 fois pour des apéros. Un seul mot: EXCELLENT!
Et c’est Petite Etoile du blog » recettes-plaisirs » qui est venue piocher chez nous. Allons y faire un tour pour voir quel a été son choix…
INGREDIENTS:
- 1 bonne baguette de la boulangerie (type Banette, festivale, campagne…)
- 150 g de Saint Morët (ou Philadelphia)
- 50 g de gruyère râpé
- 150 g de jambon en dés
- 2 œufs durs
- 100 g de cornichons
- 1 cs de moutarde à l’ancienne
PREPARATION
Couper les œufs en morceaux, les cornichons en rondelles et le jambon
Mélanger le tout avec le fromage frais, le gruyère râpé et la moutarde à l’ancienne.
Couper la baguette sur la longueur, enlever la mie et fourrer la baguette de la préparation précédente.
Rouler la baguette bien serrée dans du papier aluminium et enfourner 25 mn dans un four préchauffé à 150°C.
Laisser refroidir puis mettre au frigo 24h.
Couper de fines tranches à l’aide d’un couteau à pain couteau électrique (cela va tout seul!!!) au moment de servir.
Le truc en plus:
Se congèle très bien mais à découper avant congélation!
