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15 janvier, 2012

BAGUETTE SURPRISE pour l’apéritif

Classé dans : Apéro — HugoDelice @

UN TOUR EN CUISINE N°10 (Rapide)

 

BAGUETTE SURPRISE pour l'apéritif dans Apéro Ban_468_60

Je devais aller piocher une recette sur le blog d’Aurélie «  Mes envies et Délices » . Un blog très riche et alléchant: à aller voir et revoir!

Pour la petite histoire, Aurélie s’inquiétait la semaine passée, pensant que je l’avais oubliée pour le tour en cuisine N°10 ! J’ai culpabilisé, paniqué, préparé mes excuses le plus plates et.. vérifié:: elle avait une semaine d’avance pour le blog en cuisine!! Coquine!

J’y ai pris la recette de la  « Baguette surprise »:  je l’ai faite 2 fois pour des apéros. Un seul mot: EXCELLENT!

Et c’est  Petite Etoile du blog  » recettes-plaisirs » qui est venue piocher chez nous. Allons y faire un tour pour voir quel a été son choix…

baguette-surprise-300x224 dans Apéro

INGREDIENTS:

  • 1 bonne baguette de la boulangerie (type Banette, festivale, campagne…)
  • 150 g de Saint Morët (ou Philadelphia)
  • 50 g de gruyère râpé
  • 150 g de jambon en dés
  • 2 œufs durs
  • 100 g de cornichons
  • 1 cs de moutarde à l’ancienne

 PREPARATION

Couper les œufs en morceaux, les cornichons en rondelles et le jambon 

 Mélanger le  tout avec le fromage frais, le gruyère râpé et la moutarde à l’ancienne.

prepération-baguette-surprise-300x185

Couper la baguette sur la longueur, enlever la mie et fourrer la baguette de la préparation précédente.

Rouler la baguette bien serrée dans du papier aluminium et enfourner 25 mn dans un four préchauffé à  150°C.

 Laisser refroidir puis mettre au frigo 24h.

Couper de fines tranches à l’aide d’un couteau à pain couteau électrique (cela va tout seul!!!) au moment de servir.

 

Le truc en plus:

Se congèle très bien mais à découper avant congélation!

 

 

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